Suisse

Restauration à l’emporter: Lausanne promeut les contenants réutilisables

Gastronomie-La ville de Lausanne s’associe avec GastroLausanne pour encourager l’utilisation de récipients réutilisables pour la restauration rapide.

C’est sous le slogan « RestoBox Lausanne, Emporter futé » que les deux nouveaux partenaires lancent une campagne qui vise à éliminer les contenants à usage unique.

Des récipients de couleur aubergine sont d’ores et déjà disponibles dans de nombreux points de vente et restaurants lausannois.

Récipients consignés

Désormais, les consommateurs qui décident d’emporter leur repas dans une de ces rebox consignées (10 francs) pourront la ramener n’importe où dans le réseau participant, annonce mercredi la ville.

Ce réseau compte aujourd’hui plus de 120 partenaires. La participation à « RestoBox Lausanne » est une démarche librement consentie et volontaire. Elle vise à réduire significativement les déchets et le littering dans les lieux publics.

(ats)

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